Интимни моменти. Част I: Идеи за бързи закуски

Малки любовни навици. Идеи за бързи закуски.

Какво пък общо имат някакви си идеи за бързи закуски с любовта и интимността? Казват, че любовта изчезва в момента, в който се превърне в навик. Донякъде съм съгласна с това. Но като всяко друго правило и това има изключение. Правилните навици ни помагат да станем по-добри, да се развиваме, да вървим в посоката, в която искаме. Смятам, че това важи и за любовта. 

Ние си имаме нашите малки любовни навици. И аз ги обичам. Толкова ги обичам, че всеки ден ги очаквам с нетърпение. 

Заедно сме от 4 години. Живеем заедно от 3 години и половина. Още откакто заживяхме заедно, закуската е нещо като наш ритуал. Винаги закусваме заедно! Не сме се старали да превърнем това в навик, получи се естествено. И до ден днешен,  без значение от промените в ежедневието ни, без значение от разминаването в графиците, закуската заедно е важна за нас и пътите, в които не закусваме заедно, буквално се броят на пръсти! 

Имаме си, разбира се, и любими закуски! Споделям ви рецептите за всяка една от тях, за да можете и вие да си ги приготвите и опитате! 

Ето ги нашите идеи за бързи закуски:

Започвам с фаворита и на двама ни:

Палачинки от овесени трици

За тях са ви нужни: 

• 4 яйца (2 цели + 2 белтък) 
• 2 с.л. овесени трици 
• 1 с.л. ленено семе или кокосови стърготини (ние ги редуваме, за да разнообразим – и с двете е страшно вкусно!) 
• 20-30 мл. мляко (краве или ядково) (а може и да не се добавя – аз правя палачинките без мляко, Илия – със)
• 1 пакетче суха ванилия 

Всичко това се разбърква в купа (или, когато готви Илия – се слага в шейкър и се разбива в него 🤷‍♀️) и запичаме една по една палачинките на тиган, намазан с кокосово или какаово масло. От тази смес, на нас ни се получават средно по 5 палачинки. Всичко зависи от това дали предпочитате по-тънки палачинки като мен, или по-дебели – като Илия. 

Аз съм супер фен на фъстъченото масло (купуваме това на Шаламанов 79 и сме истински фенове!). Разбърквам си една лъжица фъстъчено масло с малко вода, за да стане по – кремообразно, а плънката на моите палачинки са …. замразени банани🍌! Аха, точно така. От вече, хмм не знам, 5 или 6 години, обожавам да ям палачинки със замразени банани. Уж ги замазявах, за да си направя от тях сладолед, обаче една сутрин реших да си хапна, ей така между другото, едно парченце замръзен банан. Хареса ми. Реших, че ще пробвам да го сложа в палачинка и…. Ами, любов от първата хапка! ❤

Илия е по – голям традиционалист от мен. 😉 И той понякога яде палачинката с фъстъчено масло и банан – не замразен, разбира се – но любимите му палачинки са с мед и сирене! 

Другият вид палачинки, който често похапваме са протеиновите. И те, като овесените, се правят супер лесно и бързо. Ето и рецептата:

Протеинови палачинки:

• 3 яйца (2 цели + 1 белтък) 
• 1 пълна лъжичка протеин (ние използваме този на MYPROTEIN и сме доста доволни)
• 1 ванилия на прах (по желание) 

Смесваме в шейкър. По желание и тук можем да добавим мляко, а аз лично добавам 20-30 мл. вода. Разбиваме добре и печем отново на тиган намазан с кокосово или какаово брашно. Застройваме по желание и ядем с кеф! Като фен на по-изчистеното хранене, това е любима моя рецепта, защото включва само две основни съставки!

Закуската за дните, в които повечко бързаме е овесени ядки. Според Илия, аз правя по – вкусни овесени ядки от него… Не че е голяма философия да смесваш неща в купа де, но щом така твърди, ще приема комплимента. 😋

Та, какво всъщност правя? A.k.a. рецепта за:

Овесени Ядки

Затоплям мляко – може да бъде краве или ядково – слагам в купичка 4-5 супени лъжици овесени ядки за мен и 6-7 лъжици за него, добавям по една лъжица счукано ленено семе. После заливам с горещото мляко и покривам купичките с някаква друга чиния, която ми е под ръка, за да могат да омекнат ядките. Оставям за 5-10 минути и после добавяме неща според вкусовете и настроението си. Аз обичам овесените ядки с натрошени орехи, круша, боровинки, а понякога и банан; Илия най – честно ги хапва с орехи, банан и мед. За повече енергия, можете да добавите и фурми, обаче за мен те са по-скоро идеалното междинно хранене, когато са пълни с фъстъчено масло! Ями! 🤤

P.S.: Настоящият ни фаворит са фурмите на Queen’s Diamond!

Друга закуска, която аз лично много обичам е кекс Лори. Рецептата е на Лора Аспарухова, кулинарен блогър и създател на FIT Sweets by Lori   

Ето и нашата интерпретация на кекс Лори:  

• 5 яйца (3 цели и 2 белтъка) 
• 200гр. извара
• 5-6 с.л. фини овесени ядки 
• 1 ванилия на прах 
• Плодове според сезона и настроението. 

Моите лични фаворити са “Лори” с круша и със смокиня. С ягоди също става вкусно, както и с кайсия или праскова. Определено си струва да опитате кекса на Лори, препоръчвам с две ръце! Аз лично рядко закусвам с него, но определено е едно от любимите ми междинни хранения! И почти винаги имаме Лори в хладилника: не един и два пъти е спасявал живота на Илия, когато съм прегладняла 😄

През лятото си имам и друго любимо междинно хранене, което понякога се превръща в закуска. Ние го кръстихме “Ромолед” (защото, когато го ям за мен е сякаш да ям сладолед). Ето и рецептата: 

Ромолед

• 3-4 с.л. кисело мляко или скир 
• нарязан на не много големи парчета замразен банан
• шепа боровинки
• 3-4 големи ягоди
• ванилия 
• натрошени ядки (аз слагам орехи или бадеми) 
• канела (по желание) 

Можете да добавите и мед, ако обичате сладичко, но за мен плодовете са достатъчно сладки, а и мразя мед, така че не е опция. 

Разбърквате всичко в купичка и се наслаждавате! Ромоледът е повече наслада, отколото храна!

Закуските, които обикновено ядем са по – скоро сладки, от колкото солени. Но когато ни се хапва нещо соленичко, изборът е ясен:

Авокадо тост

• препечени филийки (аз предпочитам пълнозърнест или протеинов хляб)
• 4 яйца – ние ги запичаме на очи, върху тиган, намазан със съвсем малко масло
• ½ авокадо 
• сиренце – краве или котидж (по избор)

Печем филийките, размазваме отгоре авокадо с леко натискане, слагаме изпеченото яйце. Отгоре можем да добавим по избор краве сирене или котидж. Като гранитура: доматки, овкусени само със сол.  

Алтернатива на авокадо тоста, са печените филийки, или иначе казаано, пържени филийки, които вместо да пържим в олио или зехтин, ние запичаме на тиган, намазан със съвсем мъничко масло. За мен със сирене, моля, за Илия – с мед! 

Харесват ли ви нашите идеи за бързи закуски? Сутрините ни обикновено минават с някоя от тези вкусотии на масата. Обичам тези закуски, обичам това време, което винаги споделяме заедно. Обичам този наш малък любовен навик! 

Вие с вашата половинка закусвате ли заедно? А какво обичате да похапвате сутрин? Разкажете ми в коментарите, нека обогатим менюто за закуска и с вашите предложения!